海底捞 厦漳泉龙岩区域2025年度门店配送招标

一、招标项目概况

1、项目名称：海底捞2025年度闽南区域(厦漳泉龙岩)门店运输业务；

2、 项目规模：全年配送费约600万左右；

3、合同特殊说明：为确保双方互惠互利，合同为框架合同，有效期1年；

4、仓库地址：福建省厦门市海沧区东孚夸特纳斯物流园蜀海厦门供应链

5、项目内容

（1）配送服务范围:

1）蜀海厦门仓库至厦门、漳州、泉州、龙岩地区(详细见配送门店明细;

2）配送时效要求(详细见配送门店明细);

3) 配送车辆车型介绍(详细见配送门店明细);

（2）配送服务要求:

1) 起运地点为蜀海厦门仓，在仓库提货后运至发运单指定地址;

2) 所有给我司服务的承运商，需有以下车型：面包、金杯、冷藏金杯、冷藏厢式货车、常温厢式货车（部分线路需要车辆配备升降尾板）;

3) 所有配送车辆不能装载过影响食品安全的物品，包括但不限于有毒、有害物品等，如被发现立即终止合同;

4) 装货:司机进库拉货、装车，站台交接，卸货:门店卸货；

5) 每日配送车辆必须将客户退货和周转容器按照指定时间和数量免费带回交由收货人员签收(详细时间见配送门店明细);

6) 货物出现延期、损坏、丢失等情况需要出具正式的书面说明， 并按货物的实际价格进行赔付;

7) 提供保质保量和高效的服务，包括节假日，均需提供365*24小时服务。

（3）配送服务温控标准:

1) 车辆温度探头位置（距出风口≥ 30cm ），冷藏冷冻温层各一个探头；

2) 装车前车辆提前预冷，保持车厢内温度在0℃到10℃之间方可装车，装车期间不允许停止打冷，预冷判定标准：关闭车门，整车预冷，不得用隔温板只预冷冷冻区间的温度；

3）发车前手动除霜，发运15分钟后，温度需要呈下降趋势，发运30分钟后冷藏货物和常温货物控制为0-10℃；冷冻货物车厢温度控制为-12℃以下，途中持续保持温度直到运抵门店收货完成；

4）在途期间温度区间时间设置为连续15分钟考核，温度高于温控标准持续时间超过15分钟判定不合格，如果未超过15分钟则视为合格；波动次数原则上配送时间每2小时允许存在一次除霜波动，太多视实际情况判定是否合格；（注：过程中温度取平均温度，确认是否达标合格，剔除出车后30分钟以及化霜15分钟的温度数据随机抽查30分钟，看平均温度是否合格）；

5）卸货期间，配送车辆必须保持持续打冷；

6）拼车门店，配送第二家门店30分钟内到达门店，温度呈下降趋势即可；

7）冷藏、冷冻品有退货的，必须确保返库的产品冻货不得出现化冻，冷藏品温度低于10℃。