乌兰察布市旭峰炭素科技有限公司餐厅对外承包公告

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餐厅对外承包公告

因公司现有餐厅承包合同即将到期，为进一步提升餐饮服务质量，满足员工用餐需求，经公司研究决定，现对公司餐厅经营权进行公开招标，欢迎符合条件的餐饮单位积极参与。有关事项公告如下：

一、招标项目

旭峰炭素餐厅承包经营权。

二、餐厅现状及用餐标准

1、公司餐厅设有就餐大厅1个、雅间2个，以及厨房、仓库、办公室等配套设施。主要为公司职工提供早、中、晚工作餐，同时承担部分外来接待任务。

2、餐厅内水、电及各类餐饮器具由发包方提供，不收取费用；塑料袋、塑料餐盒等消耗品由承包方自行承担。

3、公司现有员工650余人，餐补标准为15元/人/天，实行刷卡消费，月底清零。

三、承包方资格要求

1、具有5年以上餐饮服务管理经验，具备合法有效的营业执照、食品经营许可证，从业人员须持有健康证，并符合餐饮行业监管要求；现有服务人员可优先录用。

2、报名时须交纳1万元投标保证金（未中标全额退还）；中标后须交纳10万元履约保证金，合同期满后退还。

3、合同期限为一年，若员工评价良好可续签；试用期3个月，如试用期内评价不合格，发包方有权中止合同并退还履约保证金。

4、食材及食品售价由企管部与综合办公室参照乌兰察布市发改委公布的市场指导价不定期检查，若高于市场价，发包方有权进行处罚。

5、中标方须自行配备人员（优先录用现有人员），负责食材采购、加工及 员工工资、福利、保险等，自负盈亏；相关卫生检查费用自理。

6、未经发包方同意，不得擅自转包或委托他人经营，否则发包方有权终止合同并追究责任。

四、伙食要求

1、每日须挂牌公布饭菜售价，发包方可结合实际适当调整；每周菜品花色不少于15种，否则有权考核处理。

2、早餐须保证稀饭、豆浆、小米粥、奶茶、包子、饼/油条、面条、鸡蛋等基本品种；午餐不少于两荤一素一汤，主食两种以上，可提供单炒、盖饭、面条、麻辣烫等；晚餐不少于一荤一素一汤，主食两种以上。

3、员工消费标准：早餐3—10元，午餐10—30元，晚餐8—25元；总体价格不得高于市场价。

4、雅间接待按甲方通知标准执行，一般客人为份饭（20元/位，不低于两荤两素一汤），重要客人按桌餐标准准备。

5、餐厅可销售矿泉水、饮料、方便面、牛奶、熟食等，价格不得高于市场价，月底与餐费一并开票结算。

五、卫生要求

1、卫生防疫须符合国家及行业标准，因管理不善导致食品安全事故的，中标方承担全部责任；相关检疫、体检、办证等费用自理。

2、每日对地面、餐具进行消毒，保持餐厅环境整洁；负责所有区域（含雅间、卫生间、过道、大厅）的清扫保洁。

3、工作人员须穿戴整洁的工作服、口罩、卫生帽，养成良好的职业卫生习惯。

4、餐后及时清洗消毒餐具，做好“四害”防治、垃圾清运、油烟管道清理及桌面地面清洁等工作。

六、结算要求

1、每月按刷卡消费金额，由中标方开具发票，发票入账后次月付款。

2、发包方认可的外来人员免费用餐及雅间接待，按签字确认后一并开票结算。

七、测评管理机制

1、每月由企管部组织员工代表对承包方进行测评，满分100分，75分为合格线。低于75分将予以处罚并限期整改，连续3个月低于75分，发包方有权终止合同。

2、合同一年一签，员工评价良好可续签；否则合同期满后重新组织招标。

八、供应商响应条款及投标文件要求

1、投标人须按本公告要求提交完整投标文件，文件应包含但不限于以下内容：

（ 1）营业执照副本复印件（加盖公章）；

（ 2）食品经营许可证复印件（加盖公章）；

（ 3）所有从业人员的有效健康证复印件；

（ 4）过往餐饮经营业绩证明材料（如合同复印件、经营案例、客户评价等）；

（ 5）其他与餐饮服务相关的资质证件或认证（如ISO管理体系认证、 信用等级 认证 、 财务经营状况、财务报表 等，如有请提供）；

（ 6）投标报价及经营方案（含菜品结构、人员配置、服务承诺等）。

2、投标文件须装订成册，一式 两 份（ 纸质 一份 、 电子版一份 ），密封后于递交截止时间前 邮寄到 指定地点。

3、投标人须对所提供材料的真实性、合法性负责，如发现弄虚作假，取消投标资格，已中标者取消中标资格，投标保证金不予退还。

九、投标时间及方式

1、本公告发布之日起开始报名，有意者请将投标文件 纸质版 文件装档案袋后贴封条并加盖公章交纪检监察部门， 电子版发指定邮箱 。评标由公司领导及职工代表共同研究决定。

2、投标文件递交截止时间：2026年3月1 5 日

3、开标时间（暂定）：2026年3月 18 日

十、联系方式

1、联 系 人：李俊、赵新明

2、联系电话：**** 、 ****

3、电子邮箱：****@qq.com

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2026年3月 10 日