院务公开 肇庆市第一人民医院职工厨房和营养厨房蒸汽改造项目市场调研通告招标公告（原标题：院务公开 肇庆市第一人民医院职工厨房和营养厨房蒸汽改造项目市场调研通告）

各（潜在）供应商:

为提升我院厨房能源使用效率，保障用汽使用安全，拟取消现有锅炉集中供汽模式，现对“职工厨房和营养厨房蒸汽热源系统改造项目"进行市场调研。诚邀具备相应资质与丰富经验的供应商积极参与，提交切实可行的技术方案与报价,具体事项通告如下:

一、项目名称：

职工厨房和营养厨房蒸汽改造项目。

二、现场关键条件与改造原则

(一)能源供应现状(现场核实):

1.天然气:现场勘察是否已预留管道接口及具体参数(位置、管径、压力)。

2.电力:现场勘察厨房区域配电箱位置、可用容量(安培数)及电压等级。

(二)改造原则:

1.提供具体施工方案，最大限度缩短对厨房日常运营的影响。

2.所有设计、设备及施工必须符合国家及地方关于燃气、电气、消防、环保、卫生等法律法规及现行规范标准要求。

三、现有蒸汽厨具设备清单

职工厨房
序号	设备名称	厨具参数	数量
1	52盘蒸饭柜	热值：36KW 工作热效每小时蒸气量为：42kg/小时 尺寸（米）：长1.4×宽1.1×高1.75	3台
2	蒸汽点心炉（三头）	热值：18KW 工作热效每小时蒸气量为：22kg/小时 尺寸（米）：长2.7×宽1.25×高0.8＋背板0.45	1台
3	蒸汽粥炉（二头）	热值：36KW 工作热效每小时蒸气量为：42kg/小时 尺寸（米）：长2.2×宽1.25×高0.8＋背板0.45	1台
营养厨房
1	52盘蒸饭柜	热值：36KW 工作热效每小时蒸气量为：42kg/小时 尺寸（米）：长1.4×宽1.1×高1.75	3台
2	蒸汽点心炉（三头）	热值：18KW 工作热效每小时蒸气量为：22kg/小时 尺寸（米）：长2.8×宽0.9×高0.8＋背板0.45	1台
3	蒸汽摇摆粥炉（一头）	热值：36KW 工作热效每小时蒸气量为：36kg/小时 尺寸（米）：圆形直径1.05	2台

四、项目需求

(一)取消原有锅炉集中供汽，改造为适配现有厨具设备、安全高效的蒸汽供应系统，并确保改造期间及改造后厨房日常正常运营。

(二)蒸汽设备技术要求(特别条款)

1.设备法定属性与参数限制

(1)为保障用汽安全，本项目所选用的蒸汽发生器不属于《特种设备安全法》及《锅炉安全技术规程》(TSG11)所定义的“锅炉"范畴。

(2)为实现上述要求，供应商所提供的设备产品，必须同时满足以下所有技术参数要求，提供具备资质的第三方特种设备检测机构出具的证明文件：

①设计工作压力(表压):<0.1MPa。

②设计正常水位水容积:<30L。

③提供依据:供应商须在方案中提供设备铭牌照片、产品说明书及上述检测报告，明确标注上述参数，以证明其设备不属于法定的锅炉特种设备。

2.性能保证与责任

(1)供应商须保证，在满足上述第1条参数限制的前提下，其所提供的蒸汽发生器，必须完全满足现有蒸汽厨具设备清单的厨具设备峰值蒸汽使用需求量，并确保系统运行稳定、高效。

(2)供应商须在技术方案中详细阐述，在低压、小容积条件下满足高峰蒸汽需求的技术可行性、具体措施(如多台并联、快速启动技术等)及能效分析。

(3)若因选用非锅炉设备而导致蒸汽供应量不足、压力不稳、影响厨房正常运营，及设备在实际使用中被特种设备监察部门认定为应纳入监管的锅炉，全部责任由供应商承担所有改造产生费用及赔偿责任。

(三)方案类型要求

供应商需从以下两个类型提供详细的方案、分析说明及推荐建议：

1.能源类型比选:必须提供电加热型与天然气型两种能源形式的蒸汽发生器方案，并从初投资、长期运行成本、现场能源条件适配性、安全性、环保性等方面进行综合对比分析。

2.系统架构分析:针对上述能源类型，提供系统布局方案分析:

①分设备独立式:每台或每组厨具独立配备蒸汽发生器。

②分区域模块式:按厨房(职工/营养)或功能分区设置集中供汽单元。

③混合式:部分设备独立供汽，部分设备分区供汽。

(四)设备选型要求

1.性能:蒸汽发生器的额定蒸发量须完全满足对应厨具的峰值需求，并具备灵敏、稳定负荷调节能力。

2.能效:系统整体能效不得低于现有水平，优先推荐具备高效节能技术的产品。

3.安全:必须具备超压保护、缺水保护、漏电保护、自动熄火保护(燃气型)、故障诊断及报警等完善的安全保护功能。

4.环保要求:设备运行需低噪音、低排放，符合国家及地方环保标准要求。

(五)技术方案与报价要求:

1.提供项目的详细技术方案及报价(如电力增容、专用线路敷设、燃气管道铺设等）。

2.技术方案应包含:设备详细技术参数、系统原理图与平面安装示意图、详细的施工进度计划、以及不同能源与架构方案的能耗测算与运行成本对比分析。

五、资质要求：

(一)须为中华人民共和国境内注册，具有独立承担民事责任能力的法人。

(二)须具备本项目相关的有效资质:

1.若提供燃气型设备必须具备《燃气燃烧器具安装维修资质》。

2.为保证项目质量、施工安全与环境管理规范，供应商须具备有效的《质量管理体系认证证书》、《环境管理体系认证证书》、《职业健康安全管理体系认证证书》等资质。

(三)本项目不接受联合体报名。

六、市场调研通告发布渠道：

本市场调研项目在“点击登录查看官方网站”以及“点击登录查看电子采购招标平台（https:****:5100/zqts/#/）”上公开发布，供符合条件的潜在供应商前来参加市场调研。

七、报名请提交以下资料:

(一)供应商的《企业营业执照》副本复印件(营业范围要求符合相关经营范围)；

(二)企业法定代表人证明书及法定代表人身份证复印件或授权的委托证明书及被授权人身份证复印件、联系方式；

(三)提供近三年同类型项目业绩(厨房蒸汽供应系统改造/供货)，以证明有履约经验与能力。

(四)提供“五、资质要求”第(二)条中所述的相关资质证书复印件。

(五)上述材料加盖公章，按上述顺序扫描为PDF格式，发至指定邮箱或电子采购招标平台。

八、市场调研报名时间：

****至2026年3月 8 日。截止****17：30分，欢迎各潜在供应商提供相关报名资料到我院邮箱。

九、现场勘察时间：

我院将统一安排供应商在2026年 3 月 9 日至 3 月11日前往现场勘察。

十、改造方案与报价提交材料时间:

根据设备清单及服务要求，提供技术方案与报价、报价联系人电话等材料，加盖公章扫描为PDF格式，发送至指定邮箱或电子采购招标平台，并以汇总表格形式填写好（详见附件1）

递交时间：2026年 3 月 12 日到2026年 3 月 20 日

截止时间：2026年 3 月 20 日17：30分。

联系人：点击登录查看 联系电话：****

十一、调研资料请发送至：

(一)“点击登录查看官方网站”报名发送至****@163.com （邮件主题：项目名称+公司名称）

(二)点击登录查看电子采购招标平台（https:****:5100/zqts/#/）报名可直接进行线上调研参与及资料递交。（文件主题：项目名称+公司名称）

特别说明：

现调研通告的采购需求因市场了解的局限性，仅作为医院市场调研参考使用，不对参与报送的改造方案与报价作任何采购行为的承诺。如有不全之处敬请理解。

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2026年 2 月 27 日

附件【附件1.doc】