杭州市临平区光华外国语学校点心、大宗食品采购招标公告

点心、大宗食品

采购招标公告

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为进一步规范食堂采购和验收工作，建立健全管理监督机制，从源头上确保师生食品安全和营养健康，切实打造师生满意、阳光清廉、社会认可、家长放心的学校食堂。经校长室讨论决定，对学校食堂点心、大宗食品采购进行二次公开招标。欢迎符合本项目资格要求的投标人（单位）就本项目所需货物的采购及相关服务进行投标。现将有关事项公告如下：

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（一）营业执照、食品经营许可证齐全，且经营范围满足招投标项目；

（二）承诺在中标后签合同之前，购买食品安全责任险500万元及以上；

（三）****到****期间未被市场监管部门因食品安全问题处罚；（提供企业信用信息公示系统查询截图）

（四）具备保障食品安全的配送能力：食品配送须符合相应食品安全国家标准，确保食品安全。配送车辆须安全无毒、清洁卫生，使用前后要清洗消毒。（提供车辆照片及注册在本公司名下的车辆行驶证）

（五）点心供应商同时具备以下条件：

1.配备具有市场监管局统一核发有效证书的食品安全管理员；

2.现场加工制作的点心供应商，还必须满足以下条件：

（1）加工场所量化等级达B级及以上;

（2）配备留样冰箱，并在合同期内，所有配送的餐点要冷藏留样48小时，留样克数为200克/份，并做好台账记录;

（3）建设好阳光厨房，并主动接入智慧监管平台，接受智慧化管理；

（4）落实食品添加剂备案管理，现场落实“五专”管理：专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存（加锁）；

（5）若中标还须到区市场监管局餐饮科统一备案，签订食品安全承诺书，如未签订不得参与配送。

（六）.投标人须具备的服务承诺：

（1）严格根据校方要求供货的时间，运送到指定地点。

（2）严格根据校方的要求处理与分发食物。

（3）当天点心必须当天制作，不添加任何防腐剂，每批均要标明生产日期。

（4）必须保证新鲜，送货当天进行清洗，用食品保鲜袋按班级数量进行包装，并以班级为单位进行分发。

（5）运送食物的筐子和用于分发食物的位置，在当天必须清理干净。

（七）.供货要求：

（1）供应商必须保证：校方每周五订货，在次周指定日上午5:00之前将学校所需商品送到指定地点。如发现有质量问题的第一时间补足。如果供应商不按时送货到学校指定地点,并影响学校工作的，学校有权从当日金额中扣除20%的金额。

（2）供应商供应的商品或原料必须确保进货渠道正规，对商品质量负责。如果供应的食品需要提供各类合格票据与检疫证明的，供应单位必须按有关部门的要求及时向学校提供各类票据。

（3）供应商提供的商品必须低于市****

（4）供应商应按学校的采购数量与规格供应，杜绝与规格不符现象。无过期商品、假冒伪劣产品、无以次充好现象。如发生以次充好现象一次,扣除差价2倍以上金额,并停送一个月,两次以上学校有权终止协议。

（5）供应商必须按学校原料的规格要求进行供货，如果供应商供应的原料与学校要求的规格不符，上下超过总量的10%，学校有权扣除超出部分的金额。

（6）由于食品原料质量问题而引起的食物中毒事件,供应商承担所有责任。

（八）合同明确采购价格。

合同中须明确合同期内采购商品清单及采购价格。商品采购价格在合同期内原则上不再变动。如确有需要变化，学校须通过询价过程确定商品采购价格。