柳州市人民医院食堂食材配送服务项目采购市场调查及需求公告

发布日期：****

各服务供应商：

根据点击登录查看食堂食材配送服务采购市场调查公告项目工作开展的需要，拟对以下食堂食材配送服务采购进行市场调查，请有意向、资质合格的服务公司前来报名。

一、项目地点：点击登录查看（以采购人指定区域为准）

二、项目内容：点击登录查看食堂食材配送服务项目

三、服务期限：壹年

四、供应商资质要求

1.须在中华人民共和国境内依法注册，具有独立法人资格，注册经营范围涵盖本次采购内容，具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。

2.须持有有效的《食品经营许可证》，且许可范围覆盖本次采购内容，证书须在供应年限内持续有效。

3.未被列入“信用中国”失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单，须提供本公告发布之日起7日内“信用中国”查询截图。

4.自本公告发布之日起前3年内，在生产、经营中无食品安全方面的违法违纪行为及不良记录，须提供书面声明函。

5.具备完整的溯源管理系统，可提供食材产地证明、进货台账、检疫合格证等溯源资料。

6.具备健全的食品安全管理制度和应急预案。

五、采购范围

本次采购范围包括但不限于：蔬菜、水果、肉类（含猪、牛、羊、禽肉等）、水产品、蛋类、豆制品、乳制品、粮油、调味品、干货、冻品、方便食品、预包装食品及食堂日常所需的其他食材及辅料。具体采购品类、数量及配送要求以采购人实际下达的订单为准。计划采购内容详见附件1

六、采购项目

食品原材料采购项目总计14大类，分别为：

1、蛋类；2、调味品类；3、方便食品类；4、干货类；5、烘焙原料类；6、冷冻饮品类；7、粮食加工品类；8、禽、畜肉类；9、食用油类；10、蔬菜类；11、一次性餐具类；12、水产类；13、水果类；14、饮料类。

实际采购品种、数量、规格以医院实际采购计划为准(大米、食用油、鸡蛋需通过832平台采购)。

七、服务内容和质量标准（详见附件2）

八、配送服务要求

1.预包装食品须取得 SC 生产许可编号，并符合对应品类的国家标准；食用农产品（鲜活初级农产品）须符合食品安全法有关食用农产品质量安全的规定。

2.所有配送食材须品质良好，符合《中华人民共和国食品安全法》及相关国家标准、行业标准。

3.严禁配送《食品安全法》禁止经营的食品；严禁配送“三无”食品、有毒有害、过期变质、假冒伪劣等不合格食品。

4.须严格按采购人规定的时间、地点、品种、数量及包装要求进行配送。

5.交货时如发现产品质量问题，供应商须在1小时内完成退换货，并承担因此产生的全部费用（含运输费、人工费等）。

6.使用过程中发现食品质量问题的，供应商须在接到采购人通知后 2小时内（含非工作日及节假日）到达现场处理；如涉及食品安全事故的，须在1小时内到达并配合调查。

7.供应商须组织专人负责对每批次配送食材进行留样，每批次留样1份，每份留样重量≥125克，留样时间≥48小时，留样须按品种分类密封保存并标注日期及批次号。供应商须定期（每月不少于1次）委托具有CMA资质的第三方检测机构对配送食材进行抽样检测，检测报告送采购人备案。若抽样检测不合格，采购人有权暂停该品类供货并要求整改；因此引发食品安全事故的，供应商承担全部责任。

九、报价要求

食堂食材配送服务项目报下浮率。

1.基准价计算方式:以医院食材询价定价工作小组组织的询价结果为基准价，到海吉星市****

2.基准价计算方式:以医院食材询价定价工作小组到海吉星市****

最终结算价(单价)=基准价X(1-中标下浮系数)。

注：基准价确定如出现市****

基准价包括但不限于货物的购置、检验、粗加工、分拣、包装、仓储、运输、装卸、堆放、保险、损耗、退换、技术支持、售后服务、雇员费用、管理费、全额税费等，以及合同履行过程中的应预见和不可预见的一切费用。（报价表详见附件3）

十、索证索票要求

1.供应商须在首次配送前向采购人提供以下资质文件原件核验并留存加盖公章的复印件：

营业执照副本；

食品经营许可证；

法定代表人身份证明及授权委托书（如有）。

2.日常配送时，每批次食材须随货提供：

食用农产品：产地证明或购货凭证、合格证明文件；

肉类：动物检疫合格证明（原件或加盖供应商公章的复印件）；

预包装食品：出厂检验合格证及对应批次的 SC 生产许可证明；

进口食品：海关入境货物检验检疫证明及中文标签。

上述票证须按品类分类整理，按月装订成册，配合采购人及市场监管部门的日常检查。

十一、安全责任

所有供应的食品必须执行相关国家质量标准和食品安全标准，对所生产的每批次产品进行质量检验，并提供规范的合格产品检测报告，同时，建立产品质量档案，对每批次产品进行送样抽检，抽检结果建档备查。成交供应商必须依法接受质量技术监督、市场监管、卫生等职能部门的监督管理，并接受、配合相关职能部门的检测。因产品卫生和质量不合格而发生安全事故，成交供应商无条件承担全部责任，有关职能部门依法追究其责任，采购人取消成交供应商资格，并没收其全部履约保证金。

供应商应组织专人负责对配送产品进行留样。每批次供货留样1份，每份留样时间为48小时，重量≥125g。若抽样检查出现不合格产品的，采购人有权终止合同；如出现因配送产品质量不合格发生的食品安全事故，由成交供应商负全部责任，采购人有权终止合同，并没收其全部履约保证金。

供应商连续三月考核不合格的（即得分＜75分），医院有权单方解除合同。

十二、供应商提交文件要求及递交方式

参与响应供应商须根据项目情况综合考虑，并提供合理报价。供应商的资格文件、报价文件需提供PDF扫描件及电子可编辑版（word或excel格式）并制作成一个压缩文件发送至邮箱****@126.com，邮件标题和压缩文件命名格式要求：食堂食材配送服务项目市场调研-公司-联系人-联系方式

十三、市场调查时间

****至8月3日，参与响应的供应商须于****18:00前递交，过期提交的作无效处理。

十四、联系事项

需求科室：点击登录查看后勤服务管理办公室

联 系 人：点击登录查看 唐老师

联系电话：****（工作日8:00-12:00,15:00-18:00）

附件附件1 食堂原材料计划采购项目表.xls】

附件附件2 食堂原材料采购服务内容和质量标准.docx】

附件附件3 食堂食材配送服务报价表.docx】