食品安全检测经费-2026年食品安全监督抽检监测澄清通知

食品安全检测经费-2026年食品安全监督抽检监测澄清通知

各投标单位：

现对食品安全检测经费-2026年食品安全监督抽检监测（招标编号： ****）做如下澄清：

根据本项目招标文件第五章采购需求：“注：“*”号条款为不允许偏离的实质性要求和条件。”之规定，本项目招标文件中“第三章 资格审查、评标办法和标准”附表二 符合性审查表中第11条技术响应（服务标准）要求符合“采购需求”无偏差是指服务标准需满足“*”条款的实质性要求。

第三章评分办法中附表二 符合性审查表第13条：企业助廉守法承诺。针对《企业助廉守法承诺》请各投标单位格式自拟。

本项目招标文件第五章采购需求“01包抽检产品”第34项专项抽检风干牛肉的检测依据为：预包装的风干牛肉按照包装上明示的执行标准进行检验，其余风干牛肉按照《食品安全地方标准风干牛肉》DBS54/2001-2017检验（水分/（g/100g）、蛋白质/（g/100g）、脂肪/（g/100g） 氯化物a（以C1－计）/（%）、挥发性盐基氮b/（mg/100g）、过氧化值（以脂肪计）/（g/100g）、亚硝酸盐/（mg/kg） 、铅（以Pb计）/（mg/kg）、总砷（以As计）/（mg/kg）、总汞（以Hg计）/（mg/kg）、镉（以Cd计）/（mg/kg）、苯甲酸、胭脂红、菌落总数（CFU/g）、大肠菌群（MPN/100g）、霉菌（CFU/g）、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157：H7）

其他内容不变，请各投标单位按照此通知要求，准备好相关采购事宜，由此带来的不便敬请谅解。

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