信息详情

景德镇荻湾啤酒2026年5月6月麦芽采购

全部类型江西景德镇2026年04月23日

公告详情

采购单位：点击登录查看

项目编号： ****

参与截止时间： **** 23:59

报价截止时间： **** 23:59

收货地址：江西省/景德镇市****

详细地址：查大村毛棚店点击登录查看对供应商的要求

采购类型：单次采购报价要求：含税报价保证金： 10,000.00 元

大写：壹万元整

平台使用费： 100.00 元

大写：壹佰元整

平台服务费：查看计算公式（平台服务费只向成交供应商收取）报价币种：人民币品目信息

序号	品目名称	采购量/计量单位	参数型号	采购人指定	供应商响应	对供应商备注	附件	操作

1	大麦芽	175.00/吨	1、感官要求：项目指标外观淡黄色，有光泽，色泽均匀品评品评具有麦芽香、甜；可存在轻微生青味、糠味、生粉味；无霉味、腐败味、酸味、油味等外来异味。 2、理化指标：项目单位要求水分（出炉）* % ≤4.5 水分（验收） % ≤5.5 夹杂物 % ≤1.0 α-氨基氮 mg/100g ≥150 库尔巴哈值 % 42±2 总蛋白质（= 总氮6.25） % 10.0-12.0 脆度（出炉） % ≥80 粗细粉差 % ≤1.5 糖化力 WK ≥280 色度 EBC 4.0±1 煮沸色度 EBC 8.5±2.0 浸出物（以绝干计） % ≥80.0 糖化时间 min ≤10 总酸（滴定终点 8.2） mL/100mL ≤1.2 β-葡聚糖（以绝干计） mg/100g ≤60 过滤时间 min ≤60 叶芽长度（1/2-1） % ≥80	品牌/制造商： - 交货地点：点击登录查看交货周期（天）： 10	参数型号：供应商需响应品牌/制造商：供应商需响应交货周期（天）：供应商需响应	-	-	查看详情
2	小麦芽	58.00/吨	品种内容项目高库值小麦芽低库值小麦芽夹杂物% ≤0.5 ≤0.5 出炉水分% ≤5.0 ≤5.0 商品水分% ≤5.5 ≤5.5 糖化时间min ≤15 ≤15 色度EBC 6.0-8.0 5.0-6.0 煮沸色度EBC 9.0-12.0 8.0-10.0 浸出物%以绝干计 ≥81 ≥81 氨基氮mg/100g ≥160 ≥110 脆度% —— —— 库值% 45-55 37-45 糖化力WK ≥300 ≥290 过滤速度min —— —— 总氮％ 1.70-2.63 2.10-2.63 粗细粉差% —— —— 麦芽酸度 ml/100ml —— ≤1.1 pH —— 5.8-6.2 SMM以干基计ppm —— —— DMSO以干基计ppm —— ——	品牌/制造商： - 交货地点：点击登录查看交货周期（天）： 10	参数型号：供应商需响应品牌/制造商：供应商需响应交货周期（天）：供应商需响应	-	-	查看详情

备注说明

- 点击登录查看2026年5月6月大麦芽小麦芽采购

点击登录查看2026年5月6月大麦芽小麦芽采购

产品参数

项目	单位	要求
水分（出炉）*	%	≤4.5
水分（验收）	%	≤5.5
夹杂物	%	≤1.0
α-氨基氮	mg/100g	≥150
库尔巴哈值	%	42±2
总蛋白质（= 总氮*6.25）	%	10.0-12.0
脆度（出炉）*	%	≥80
粗细粉差	%	≤1.5
糖化力	WK	≥280
色度	EBC	4.0±1
煮沸色度	EBC	8.5±2.0
浸出物（以绝干计）	%	≥80.0
糖化时间	min	≤10
总酸（滴定终点 8.2）	mL/100mL	≤1.2
β-葡聚糖（以绝干计）	mg/100g	≤60
过滤时间	min	≤60
叶芽长度（1/2-1）	%	≥80

项目	单位	要求
水分（出炉）*	%	≤4.5
水分（验收）	%	≤5.5
夹杂物	%	≤1.0
α-氨基氮	mg/100g	≥150
库尔巴哈值	%	42±2
总蛋白质（= 总氮*6.25）	%	10.0-12.0
脆度（出炉）*	%	≥80
粗细粉差	%	≤1.5
糖化力	WK	≥280
色度	EBC	4.0±1
煮沸色度	EBC	8.5±2.0
浸出物（以绝干计）	%	≥80.0
糖化时间	min	≤10
总酸（滴定终点 8.2）	mL/100mL	≤1.2
β-葡聚糖（以绝干计）	mg/100g	≤60
过滤时间	min	≤60
叶芽长度（1/2-1）	%	≥80

产品名称：大麦芽小麦芽

材质要求：品评具有麦芽香，甜，可存在轻微生青味，糠味，生粉味，无霉味，腐败味，酸味，油味等外来异味。

外观工艺：淡黄色，有光泽，色泽均匀

二、采购数量

首批订单量：大麦芽175吨，小麦芽58吨。

三、供应商要求

必须是生产厂家或一级授权代理商，能提供营业执照及质检报

四、报价需求

请有意向的供应商在【****】前，提供含税含运费的报价，报价单需包含：

备货周期

到货周期

五、联系方式

联系人：点击登录查看

联系电话：****

（请直接联系或在此平台留言，麦芽报价”）

关注乙方宝服务号，实时查看招标信息>>