成都市园林绿化工程质量监督站2026年食堂食材采购项目市场调研的询价函
全部类型四川成都2026年03月03日
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我站拟对2026年食堂食材采购项目进行市场调研,为科学合理制定项目最高限价提供依据。现邀请符合条件的供应商参与本次调研询价。本次询价仅为立项前的市场调查,不构成任何要约或承诺。
一、项目名称
2026年食堂食材采购项目
二、采购内容
(一)采购范围
1.畜禽肉类产品、熟肉制品、水产品类产品;
2.蔬菜、食用菌、水果类产品;
3.谷物细粉、碾磨谷物及谷物;
4.坚果加工品、豆腐及豆制品;
5.方便食品、禽蛋等。
6.植物油及其制品、调味品、乳制品等;
(二)核心技术要求
1.所有食材须符合国家最新食品安全标准,并提供相应检测报告、合格证及SC标志。
2.米、面、油、肉等主要品类需提供生产许可证、检疫证明等(需提交承诺函)。
3.蔬菜水果需符合农药残留限量标准,接受采购人随机抽检。
4.肉类、水产品须保证当日屠宰/宰杀,可按需求粗加工。
5.配送须使用专用车辆,每日清洁消毒,确保食材溯源与安全。
6.须为本项目配备固定项目负责人,并购买不低于500万元的食品安全责任保险。
三、年度主要食材采购需求估算(参考)
为便于供应商核算年度总价,现提供主要食材估算月均需求量作为报价参考。
| 品类 | 分类 | 估算月均需求量 | |
| 畜禽类 | 猪肉 | 五花肉 | 11斤 |
| 前夹肉 | 16斤 | ||
| 精瘦肉 | 24斤 | ||
| 二刀肉 | 6斤 | ||
| 肥肠 | 7斤 | ||
| 猪耳 | 3斤 | ||
| 猪蹄 | 3斤 | ||
| 猪杂 | 5斤 | ||
| 肥肠 | 7斤 | ||
| 精排 | 10斤 | ||
| 牛肉 | 牛腩 | 9斤 | |
| 牛后腿肉 | 10斤 | ||
| 牛腱子肉 | 4斤 | ||
| 兔 | 7斤 | ||
| 鸡 | 三黄鸡 | 6斤 | |
| 鸡腿 | 15斤 | ||
| 鸭 | 6斤 | ||
| 水产品类 | 鱼 | 24斤 | |
| 虾 | 基围虾 | 3斤 | |
| 花甲 | 7斤 | ||
| 蔬菜类 | 蔬菜 | 莲花白 | 19斤 |
| 花菜 | 6斤 | ||
| 萝卜 | 17斤 | ||
| 豌豆尖 | 3斤 | ||
| 白菜 | 16斤 | ||
| 莴笋 | 12斤 | ||
| 油菜 | 3斤 | ||
| 青椒 | 18斤 | ||
| 芹菜 | 5斤 | ||
| 韭菜 | 6斤 | ||
| 西红柿 | 13斤 | ||
| 冬瓜 | 15斤 | ||
| 青豌豆 | 4斤 | ||
| 儿菜 | 7斤 | ||
| 菜心 | 3斤 | ||
| 土豆 | 22斤 | ||
| 豆芽 | 5斤 | ||
| 黄瓜 | 7斤 | ||
| 洋葱 | 2斤 | ||
| 南瓜 | 14斤 | ||
| 香菜 | 2斤 | ||
| 蒜苔 | 4斤 | ||
| 葱 | 14斤 | ||
| 蒜 | 10斤 | ||
| 姜 | 8斤 | ||
| 丝瓜 | 16斤 | ||
| 鲜笋子 | 4斤 | ||
| 红苋菜 | 7斤 | ||
| 空心菜 | 9斤 | ||
| 无筋豆 | 2斤 | ||
| 瓢儿白 | 7斤 | ||
| 茄子 | 8斤 | ||
| 四季豆 | 6斤 | ||
| 铁棍山药 | 5斤 | ||
| 西蓝花 | 4斤 | ||
| 水果玉米 | 8斤 | ||
| 油麦菜 | 3斤 | ||
| 雪豆 | 2斤 | ||
| 杏鲍菇 | 5斤 | ||
| 藕 | 8斤 | ||
| 香菇 | 3斤 | ||
| 小米辣 | 4斤 | ||
| 甜椒 | 5斤 | ||
| 水果类 | 苹果 | 24斤 | |
| 香蕉 | 29斤 | ||
| 梨 | 1斤 | ||
| 西瓜 | 13斤 | ||
| 蜜桔 | 12斤 | ||
| 脐橙 | 10斤 | ||
| 沃柑 | 15斤 | ||
| 桃子 | 7斤 | ||
| 谷物细粉 | 红薯淀粉 | 2斤 | |
| 碾磨谷物及谷物 | 面粉 | 26斤 | |
| 豆腐及豆制品 | 豆腐 | 11斤 | |
| 烟豆干 | 4斤 | ||
| 方便食品 | 火腿肠午餐肉 | 6罐 | |
| 禽蛋 | 鸡蛋 | 6斤 | |
| 植物油及其制品 | 菜籽油 | 4斤 | |
| 调味品 | 火锅料500g | 6袋 | |
| 生抽1.5L | 2瓶 | ||
| 老抽1.5L | 1瓶 | ||
| 醋1.5L | 2瓶 | ||
| 耗油800ML | 1瓶 | ||
| 鸡精454g | 1袋 | ||
| 味精400g | 3袋 | ||
| 藤椒油500ML | 1瓶 | ||
| 辣鲜露472g | 1瓶 | ||
| 乳制品 | 纯奶 | 1件 | |
| 酸奶 | 2件 | ||
四、报价要求
(一)根据成都市发展和改革委员会网上公布的离结算日最近一期“市场价格监测” 各大市场对应产品价格的平均价来确定。
(二)成都市发展和改革委员会网上未公布价格的物资:根据成都市城市居民生活价格服务公益平台公布的平均价来确定,若成都市城市居民生活价格服务公益平台无价格,则采用在结算日前三日内,在成都市辖区内,在不少于3个市场(优先在“成都市发展和改革委员会采集数据的市场”选择)进行调查的均价确定。
五、报价文件及要求
请各供应商提供完整报价文件(需加盖供应商公章),包含以下材料:
1.报价单(附件)。
2.营业执照及食品经营许可证等相关资质复印件。
六、报价提交截止时间、联系人及联系方式
点击登录查看****下午17:00前将报价相关材料,以PDF扫描件形式发送至以下联系人邮箱。
联系人:姚克雄
电话:****
邮箱:****@163.com
感谢您的支持与配合!
附件:报价单
附件
(一)分类价格
| 品类 | 分类 | 单价(元/斤) | |
| 畜禽类 | 猪肉 | 五花肉 | |
| 前夹绞肉 | |||
| 精瘦肉 | |||
| 带皮二刀肉 | |||
| 肥肠 | |||
| 猪耳 | |||
| 猪蹄 | |||
| 猪杂 | |||
| 肥肠 | |||
| 精排 | |||
| 牛肉 | 牛腩 | ||
| 牛后腿肉 | |||
| 牛腱子肉 | |||
| 兔 | |||
| 鸡 | 三黄鸡 | ||
| 鸡腿 | |||
| 鸭 | |||
| 水产品类 | 鱼 | ||
| 虾 | 基围虾 | ||
| 花甲 | |||
| 蔬菜类 | 蔬菜 | 莲花白 | |
| 花菜 | |||
| 萝卜 | |||
| 豌豆尖 | |||
| 白菜 | |||
| 莴笋 | |||
| 油菜 | |||
| 青椒 | |||
| 二荆条 | |||
| 芹菜 | |||
| 韭菜 | |||
| 西红柿 | |||
| 冬瓜 | |||
| 青豌豆 | |||
| 儿菜 | |||
| 菜心 | |||
| 土豆 | |||
| 豆芽 | |||
| 黄瓜 | |||
| 洋葱 | |||
| 贝贝南瓜 | |||
| 香菜 | |||
| 蒜苔 | |||
| 葱 | |||
| 蒜 | |||
| 姜 | |||
| 丝瓜 | |||
| 鲜笋子 | |||
| 红苋菜 | |||
| 空心菜 | |||
| 无筋豆 | |||
| 瓢儿白 | |||
| 茄子 | |||
| 四季豆 | |||
| 铁棍山药 | |||
| 西兰花 | |||
| 水果玉米 | |||
| 油麦菜 | |||
| 雪豆 | |||
| 杏鲍菇 | |||
| 藕 | |||
| 香菇 | |||
| 小米辣 | |||
| 甜椒 | |||
| 水果类 | 苹果 | ||
| 香蕉 | |||
| 梨 | |||
| 西瓜 | |||
| 蜜桔 | |||
| 脐橙 | |||
| 沃柑 | |||
| 桃子 | |||
| 谷物细粉 | 红薯淀粉 | ||
| 碾磨谷物及谷物 | 面粉 | ||
| 豆腐及豆制品 | 豆腐 | ||
| 烟豆干 | |||
| 方便食品 | 火腿肠午餐肉 | ||
| 禽蛋 | 鸡蛋 | ||
| 植物油及其制品 | 菜籽油 | ||
| 调味品 | 火锅料500g | ||
| 生抽1.5L | |||
| 老抽1.5L | |||
| 醋1.5L | |||
| 耗油800ML | |||
| 鸡精454g | |||
| 味精400g | |||
| 藤椒油500ML | |||
| 辣鲜露472g | |||
| 乳制品 | 纯奶 | ||
| 酸奶 | |||
(二)年度总价
项目为年度预估总价,供应商须依据主要食材预估需求量综合测算报价;预估总价为含税包干价,包含食材费、运输费、装卸费、税费、损耗及履约相关全部费用,不作额外加价。
元(大写: )
报价单位(盖章):
年 月 日
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