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万年县中医院食堂劳务承包竞价公告

全部类型江西上饶2025年12月24日

公告详情

一、项目信息

项目名称：点击登录查看食堂劳务承包

项目编号：****
项目联系人及联系方式：点击登录查看 ********

报价起止时间：**** 23:33 - **** 18:00

采购单位：点击登录查看

供应商规模要求： -

供应商资质要求： -

供应商报价要求：报价含税报价含运费

二、采购需求清单

商品名称	参数要求	购买数量	控制金额(元)	建议品牌
其他服务	核心参数要求: 商品类目: 其他服务; 描述:详见附件;1:详见附件一、承包内容及范围（一）用餐要求 1.职工工作、患者与家属用餐：按照法定工作时间（另包括我院因工作需求在双休日及法定节假日工作用餐），负责供应我院职工、患者与家属早、午、晚工作餐。工作餐菜式品种：早餐：主食3种（粥、粉条、面食等），现炒配菜3个，煮鸡蛋、油条、包子、馒头、馄饨、饺子、小菜3种；;2:午、晚餐：四荤四素一汤，菜品种经常轮换。供应时间：早餐 7:00—8:00；午餐11:00—12:30；晚餐17:00—18:30。 2.业务接待用餐：业务接待用餐，承包方按我院接待要求标准进行科学配菜制作，力求做到饭热菜香、客户满意。;3:（二）人员配备要求为确保我院食堂正常运转，至少配备相关工作人员11名，其中，厨师2名、面点师2名，切配人员2名（会包包子、饺子等）、勤杂工4名、服务人员1名，人员分二批进场，第一批进场8人（须配备厨师、面点、洗配等人员），;4:第二批进场3人（待医养结合中心开诊同时进入），以上工作人员相应费用按照实际发生给付；所有工作人员年龄须符合相关要求（详见附件1）。配备人员要求身体健康，具有团队协作精神，且相对固定不能随意调换，除个别工作人员表现不满意外。;5:（三）卫生要求 1.负责做好食堂厨房及二层餐厅内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，做到一餐一打扫，一周一大扫，平面天天扫，立面周周搞，保持橱柜卫生，餐具整洁，环境符合卫生管理要求。;6:2.垃圾污物应按指定地点放置，不得随便丢弃；按有关规定自觉接受市场、卫生管理部门对辖区内工作检查、监督，厨房用品器具严格实行一洗二过三消毒的操作规程；不得出现任何变质或受污染的食物，保证所提供的饭菜安全健康。;7:（四）设施设备要求我院负责配备食堂所需厨具、餐具及正常工作所需设备设施，并承担水、电、燃料等有关费用，食堂内的用具、厨房设备、消防设备等如因设备产品质量问题出现损坏，发生的一切费用由我方负责。;8:（五）物资采购要求承包方根据食堂实际需求，拟定物资采购清单，由我院指定专人负责每日所需的原材料采购。;9:（六）安全责任要求 1.承包方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院的体检，并领取饮食服务行业健康证。 2.注重食品安全自查，积极配合食品安全检查；定期对厨房水、电管线路进行检查，并提出维修保养建议，确保在承包期间不出现水电故障和消防安全及食品安全事故。;10:3.承包方所派的厨师等工作人员出现工伤事故或其他伤害，均由承包方承担赔偿责任，与我院无关。 4.承包期内，因承包方原因致用餐人员出现食物中毒等事故，均由承包方承担责任，与我院无关。;11:（七）解除合同或更换人员情形 1.承包方所派人员必须接受我院管理，食堂工作每月实行考核打分（详见附件2），遵守我院各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，否则我院有权要求承包方更换人员。 2.承包方所派厨师和切配人员如达不到我院要求，二次警告无整改后，若承包方拒绝或变相更换，我院有权解除承包合同。;12:3.承包方出现过量供应用餐，经我院口头警告仍未整改，导致多次过度浪费的，我院有权要求承包方更换厨房工作人员。 4.除不可抗力事件外，承包方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食，如承包方经营期间存在该种情况，我院可单方面解除合同。 5.员工饭卡只限在本院食堂用餐，中标服务企业不得转卡至中标服务企业所属餐饮店或其他店消费，一经发现，二次警告无效后，我院可单方面解除合同。;13:（八）其他要求 1.承包方负责为所派人员缴纳养老、工伤、失业、医疗等社会保险，费用由承包方承担。 2.承包结束后，承包方应将我院提供的场地、设备、工（厨）具等全部清还，并配合我院完成清算工作。 3.承包期自**至止（一年），服务费用按每季度结算支付一次。;14:二、投标企业资格条件及开标时递交的材料 1.具有独立承担民事责任的能力，提供营业执照复印件（有食堂承包等相关经营范围即可）。 2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，提供近三年任一年审计报告或财务报表或资信证明。 3.承诺函（承诺安全生产及提交资料的真实有效性，格式自拟，提供原件）。;15:4.法定代表人必须提供法定代表人证书及本人第二代身份证。 5.提供在本县内其他机关事业单位、学校、企业等食堂劳务承包期一年以上的证明（承包合同复印件加盖公章及所在服务单位提供的证明材料）。注.中标后提供以上材料复印件，复印件应加盖本单位公章装订成册备案。;16:三、投标报价本次采购招标控制价为48万元人民币，投标报价需提供投标函，金额精确到整数千元。投标金额高于投标控制价的其投标无效。;17:四、相关要求 1.投标人在《江西省政府采购电子卖场》中标后，招标人对中标人提供的材料真实性进行调查，若中标人提供虚假材料，将取消其中标资格，招标人重新组织招标。 2.投标人中标后须在三天内进场，及时与点击登录查看签订承包合同，否则视为自动放弃承包食堂权利。;18:3.本次仅为食堂劳务承包招标，不含超市经营权竞租。招标人：点击登录查看联系人：李先生联系电话：**6775 附件1：点击登录查看食堂人员要求配置及预算表附件2: 点击登录查看食堂工作月度考核表; 次要参数要求:	1项	480000.00	-

买家留言：-

附件：投标单位报价清单.doc
点击登录查看食堂劳务承包招标公告.docx
投标单位报价清单.doc

三、收货信息

送货方式: 送货上门

送货时间: 工作日09:00-17:00

送货期限: 竞价成交后7个工作日内

送货地址：江西省上饶市****点击登录查看

送货备注： -

四、商务要求

商务项目

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