2026年点击登录查看餐饮管事部外包服务招标
（招标编号：****）

项目所在地区：吉林省
一、招标条件
本2026年点击登录查看餐饮部管事部外包服务已由项目审批/核准/备案机关批准，项目资金来源为自筹资金63万元，招标人为点击登录查看。本项目已具备招标条件，现招标方式为公开招标。
二、项目概况和招标范围
规模：2026年点击登录查看餐饮部管事部外包服务
范围：本招标项目划分为1个标段，本次招标为其中的：
（001）2026年点击登录查看管事部外包服务；
三、投标人资格要求
（****年点击登录查看管事部外包服务）的投标人资格能力要求：1.成立时间超过2年
2.具有劳务派遣许可证明
3.具有3份及以上相关项目合作经验；
本项目不允许联合体投标。
四、招标文件的获取
获取时间：从****15时00分到****10时00分
获取方式：长春万达嘉华酒店管事部
五、投标文件的递交
递交截止时间：****15时00分
递交方式：长春市****
六、开标时间及地点
开标时间：****10时00分
开标地点：长春万达嘉华酒店
七、其他

长春宽城万达嘉华酒店, 美华酒店管事部小时工外包服务招标
八、监督部门
本招标项目的监督部门为长春万达嘉华酒店财务部。
九、联系方式
招标人:点击登录查看
地 址: 宽城区****
联系人:张执政
电 话:****
电子邮件:****@qq.com
招标代理机构:
地 址:
联系人:
电 话:
电子邮件:
招标人或其招标代理机构主要负责人(项目负责人): 签名)
招标人或其招标代理机构: (盖章)

控制价

序号	物资名称	单位	数量	控制月单价（元）	控制年总价（元）
1	管事部主管	元/人/月	1	4,700.00	56,400.00
2	管事部领班	元/人/月	3	4,200.00	151,200.00
3	管事部员工	元/人/月	9	3,900.00	421,200.00
					628,800.00

管事部外包服务技术要求及验收标准

管事部外包技术清单

地点	餐厅	工作时间	职位	人数	工作内容
长春万达嘉华万达美华酒店	嘉华酒店	根据运营需要	外包主管	1	负责万达嘉华万达美华酒店全部管事部外包员工的一切事宜，包括工作，生活、衣食住行等等
	美食汇全日制餐厅	6:30 - 15:30	外包员工	2	1、清洗餐具(早餐、午餐) 2、厨房不锈钢厨具(早餐、午餐) 3、清洁洗碗间内的保洁柜，工作台 4、整理保洁柜内及货架上的餐具 5、留意餐厅内自助餐炉酒精是否充足

			6、清洁备餐间的地面 7、保证厨房地面的卫生 8、清洁厨房所有的地面，墙面，不锈钢 9、完成餐厅早餐及午餐收餐工作
	15:00 - 24:00	外包领班	1、清洁自助餐台和设施设备及装饰物 2、检查自助餐炉内是否有水，电源 3、检查冰台内冰是否足够 4、检查摆台是否准确 5、清洁果汁桶，牛奶桶，面包机华夫炉煎炉 6、清理自助餐台垃圾桶 7、清理自助餐台地面 8、清洁餐具和厨具 9、清洁洗碗间内的保洁柜，工作台 10、整理保洁柜内及货架上的餐具 11、清洁备餐间的地面 12、保证厨房地面的卫生 13、清洁厨房所有的地面，墙面，不锈钢 14、完成餐厅晚餐收餐工作 15、清洗洗碗机 16、关掉电源，蒸汽，水，门

时间段	人员	序号	工作内容
15:00 - 24:00	外包员工	1	1、清洁自助餐台和设施设备及装饰物 2、检查自助餐炉内是否有水，电源 3、检查冰台内冰是否足够 4、检查摆台是否准确 5、清洁果汁桶，牛奶桶，面包机华夫炉煎炉 6、清理自助餐台垃圾桶 7、清理自助餐台地面 8、清洁餐具和厨具 9、清洁洗碗间内的保洁柜，工作台 10、整理保洁柜内及货架上的餐具 11、清洁备餐间的地面 12、保证厨房地面的卫生 13、清洁厨房所有的地面，墙面，不锈钢 14、完成餐厅晚餐收餐工作 15、清洗洗碗机 16、关掉电源，蒸汽，水，门
22:30 - 07:30	外包领班	1	1、厨房深层卫生、灶台、油烟灶、厨房地面卫生 墙面卫生、地沟卫生、地垫、天花板的清洁 、厨房用机器等。 2、清洁自助餐台 3、清洁自助餐台地面 4、清洁自助餐台冰池，加冰

				5、更换及清洁厨房和明档的垃圾桶 6、摆自助早餐餐台
	22:30 - 07:30	外包员工	1	1、厨房深层卫生、灶台、油烟灶、厨房地面卫生 、墙面卫生、地沟卫生、地垫、天花板的清洁、厨房用机器等。 2、清洁自助餐台 3、清洁自助餐台地面 4、清洁自助餐台冰池，加冰 5、更换及清洁厨房和明档的垃圾桶 6、摆自助早餐餐台
品珍	10:00 - 17:00	外包员工	1	1、准备清洁工具 2、准备给自助餐厅冰池的冰块 3、行政楼层收餐，清洁餐具、餐台、备餐间卫生等 4、清洁厨房厨具 5、清洁餐厅餐具 6、整理保洁柜内及货架上的餐具归类 7、更换厨房的垃圾桶 8、在不忙的情况下清洁洗碗间和厨房的墙面不锈钢脚

| 15:00 - 24:00 | 外包领班 | 1 | 1、清洁餐具和厨具
2、保证厨房地面的卫生
3、清洁厨房所有的地面，墙面，不锈钢
4、完成晚餐收餐工作
5、清洗洗碗机
6、关掉电源，蒸汽，水，门 |
| 22:30 - 07:30 | 外包员工 | 1 | 1、厨房深层卫生、灶台、油烟灶、厨房地面卫生、墙面卫生、地沟卫生、地垫、天花板的清洁、厨房用机器等。
2、清洁自助餐台
3、清洁自助餐台地面
4、清洁自助餐台冰池，加冰
5、更换及清洁厨房和明档的垃圾桶
6、摆自助餐早餐餐台 |
| 地点 | 餐厅 | 工作时间 | 职位 | 人数 | 工作内容 |
| | 美华共享空间 | 6:30 - 15:30 | 外包员工 | 1 | 1、清洗餐具(早餐、午餐)
2、厨房不锈钢厨具(早餐、午餐)
3、清洁洗碗间内的保洁柜，工作台
4、整理保洁柜内及货架上的餐具
5、留意餐厅内自助餐炉酒精是否充足
6、清洁备餐间的地面
7、保证厨房地面的卫生 |

地点	餐厅	工作时间	职位	人数	工作内容
	员餐	6:30 - 15:30	外包员工	1	1、清洁餐具和厨具（早餐及午餐） 2、清洁餐厅卫生 3、清洁洗碗间内的保洁柜、工作台 4、整理保洁柜内及货架上的餐具
		15:00 - 24:00	外包员工	1	1、清洁餐具和厨具（晚餐及夜宵） 2、清洁餐厅卫生 3、清洁洗碗间内的保洁柜、工作台 4、整理保洁柜内及货架上的餐具 5、清洁备餐间的地面、天花板，进/排风口，墙面 6、最后收尾、关水关电
8、清洁厨房所有的地面，墙面，不锈钢
9、完成餐厅早餐及午餐收餐工作
以上班次均按国家规定正常工时制计算，每班8小时（不包含工作餐时间每餐30min）（注：主管及领班带班进行工作）。管事部有权安排员工在工作时间内进行关于酒店的任何工作。
清洁标准：
1、所有餐具根据要求清洁消毒，餐具光洁无污渍及杂质，清洗后餐具放入保洁柜，避免污染
2、所有厨具根据要求清洁消毒、厨具洁净，无油污，无胶痕，清洗后厨具倒扣在指定位置
3、墙面、天花板、地面、排风口、地沟等根据要求清洁，无尘土、无杂质、无油污、无积水，无卫生死角等，
4、厨房灶台、工作台等根据要求清洁消毒，垃圾不能推入下水道，需要捞出放入垃圾桶内，厨房操作台及灶台上无杂物无油污，无积水，无卫生死角，干净整洁
5、厨房机器包括烤箱、微波炉、蒸箱、炸炉、披萨炉、切片机、绞肉机、压面机、搅面机、滚圆机、打蛋器等需要经过培训后按培训标准步骤先断电再进行清洁，所有主配件清洁干净并消毒。

6、厨房冷库清洁后，无大结霜，地面无杂质、无结冰，无积水，无异味。
7、垃圾桶内外无污渍，无油污，清洁干净后消毒。

以上班次均按国家规定正常工时制计算，每班8小时（不包含工作餐时间每餐30min）（注：主管及领班带班进行工作）。管事部有权安排员工在工作时间内进行关于酒店的任何工作。
清洁标准：
1、所有餐具根据要求清洁消毒，餐具光洁无污渍及杂质，清洗后餐具放入保洁柜，避免污染
2、所有厨具根据要求清洁消毒、厨具洁净，无油污，无胶痕，清洗后厨具倒扣在指定位置
3、墙面、天花板、地面、排风口、地沟等根据要求清洁，无尘土、无杂质、无油污、无积水，无卫生死角等，
4、厨房灶台、工作台等根据要求清洁消毒，垃圾不能推入下水道，需要捞出放入垃圾桶内，厨房操作台及灶台上无杂物无油污，无积水，无卫生死角，干净整洁
5、厨房机器包括烤箱、微波炉、蒸箱、炸炉、披萨炉、切片机、绞肉机、压面机、搅面机、滚圆机、打蛋器等需要经过培训后按培训标准步骤先断电再进行清洁，所有主配件清洁干净并消毒。
6、厨房冷库清洁后，无大结霜，地面无杂质、无结冰，无积水，无异味。
7、垃圾桶内外无污渍，无油污，清洁干净后消毒。