滁州市自然资源和规划局机关食堂服务采购项目预审公告

一、项目名称及内容

（一）项目名称：点击登录查看机关食堂服务采购项目

（二）项目单位：点击登录查看

（三）项目预算：/万元

（四）标段（包别）划分：一个标段

（五）期限：食堂经营管理期限为三年（合同一年一签）

（六）项目基本概况：

1.点击登录查看机关食堂餐厅

一楼厨房面积约100平方米；二楼职工餐厅约150平方米，最多可容纳90人同时就餐；三楼、四楼有3个小餐厅（每个可容纳8-10人就餐）。预计就餐人数285人。

2.食堂配置

（1）水、电、气、主副食加工间、主副食仓库、洗菜间、洗碗间、储藏室等房间齐全。

（2）现有配置含：2台康佳电视机、1套就餐刷卡系统、1套中央空调系统，2台4门冰箱、2台平冷冰箱、1个蒸汽柜、1个中压炉、2个电饭锅、1台微波炉、1个饭菜保温台、5个自助餐盒、2个保温桶、1个茶水炉、1个大型消毒柜、2个灶台、碗筷、不锈钢厨具、餐桌、餐椅等。

（3）招标项目内容与经营要求：

1.食堂实行独立经营，不得采取合伙、合股、转让等其他形式经营。

2.食堂保障早餐、午餐，实行自助形式。

早餐：根据个人情况据实结算。

午餐：按价格15元/人标准执行。包含两大荤、一小荤、两素，杂粮、水果或酸奶。

小餐厅：仅接受本单位公务接待，不对外单位和个人开放。采取自助式，费用据实结算。

3.食堂需每周公布菜单，及时更换菜品。

4.食堂的主要原材料（米、油、面、调料等）、食堂小卖铺采购的物品，必须符合食品安全要求，同时是市内大型正规超市内有售品牌合格产品，不得采购转基因食品、过期食品，食用油为压榨油，禁止使用浸出油。食堂经营者负责采购、入库登记建台账，食材进货需正规渠道。

5.餐厅、操作间均属于承包者管理范围。食堂工作人员由承包者自行安排，人员经费自理。工作人员要严格遵守餐饮法规以及我局的相关规章制度，规范文明服务，如发现违规者，我局有权视情节提出处理意见。

6.卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由承包企业自理。发生食物中毒、消防等安全事故，经相关部门认定为经营者责任的，由经营者负全部责任，同时立即解除合同。

7.食堂的卫生防疫、就餐环境及消防必须达到市场监管、卫健、消防等国家标准和我局相关要求，积极配合做好消防、卫生等检查。

8.保证一日两餐正点、足量、优质，不准出售变质、变味以及剩饭菜，食堂监管小组将定期或不定期检查饭菜质量、数量及服务质量，并将有关信息通知经营者，承包方应虚心听取意见，采取措施及时解决不良现象。

9.食堂监管小组积极配合经营者共同管理食堂，对食堂的财务状况、经营状况、服务质量进行监督检查。

10.燃气费由我局缴纳，水电费、维修、设备物品采购、食堂补助、操作间灶具等大型用具等费用，由我局、南谯中心、市土地储备中心、勘测规划院按2:2:1:5比例分摊。其它用具由承包者自行解决。

11.局办公室每月组织就餐人员对食堂开展考核，满分100，月考核补助6000-10000元，根据月考核结果，按考核等次发放补助。其中，考核结果60-69.99分补助6000元；70-70.99分补助7000元；80-89.99分补助8000元；90-94.99分补助9000元；95分以上补助10000元。如菜品、原材料等出现问题，扣除月考核分10分。考核结果低于60分，扣除当月考核补助，连续两个月考核低于60分，解除承包合同。

12.如特殊情况终止合同，可按招标时得票顺序顺延，在其它应标单位中重新确定单位签订合同。

二、投标人资格要求

1.具有独立法人资格并且持有有效的营业执照、税务登记证（或三证合一证书）、合格有效的餐饮服务许可证或食品经营许可证及其他相关证照（报名时需提供以上证照复印件并加盖公章）。

2.供应商不得存在以下情形：

①被列入“信用中国”网站“失信被执行人”的；

②被列入“信用中国”网站“重大税收违法失信主体”的；

③被列入“信用中国”网站“严重失信主体名单”的；

④在“信用中国”网站上披露的仍在公示期的严重失信行为（具体行为类别及判定依据见“信用中国”查询的严重失信行为类别及判定依据）的。

⑤被列入国家企业信用信息公示系统网站“经营异常名录”或者“严重违法失信名单”的。

⑥被列入中国政府采购网站“政府采购严重违法失信行为信息记录”的。

⑦前三年有行贿犯罪行为的单位和个人。

3．本次招标不接受联合体投标。

三、报名及预审文件发售办法

1.预审文件发售时间：****17时至****17时。

2.预审文件价格：每套人民币0元整。

3.领取方式：自行下载。

4.提交预审响应文件时间：****08时00分至****17时00分。

5.质疑、答疑时间：****17时00分（招标人公开解答时统一回复）。

6.审查预审响应文件时间：****08时00分至****17时00分。

四、答辩时间及地点

1.答辩时间：****10时00 分。

2.答辩地点：点击登录查看五楼会议室。

五、保证金及招标代理费

本项目不收取投标保证金及履约保证金。

本项目招标代理服务费用3000元，费用由中标人支付，中标人应在获取中标通知书时向代理公司一次性支付，请各投标人在投标报价时予以考虑到成本费用中。

六、预审响应文件的编制

预审响应文件由资信证明文件、技术标和商务标三部分组成。（投标人须在提交预审响应文件时间内密封完好递交至代理公司处（滁州市****

1.资信证明文件

资信证明文件是证明投标人有资格参加投标和中标后有能力履行合同的文件，响应文件应能满足招标的要求，否则作无效投标处理。（以下材料提供原件或复印件并加盖公章均认可）

（1）具有独立法人资格并且具有有效的营业执照、税务登记证（或三证合一证书）、合格有效的餐饮服务许可证或食品经营许可证及其他相关证照；

（2）法人代表身份证明及其有效身份证（或法人代表授权委托书及其有效身份证）；

（3）诚信投标承诺书；

（4）拟配备团队人员身体健康证明；

（5）拟配备团队人员一览表、人员证书、身份证明材料（团队人员中至少具有1名三级（含）以上中式烹调师证书、1名小餐厅服务人员）；

（6）投标人认为所需提供其他材料。

2.技术标（以下材料需加盖公章均认可）

（1）食堂运营方案（运营方案内容主要包括以下几点：（1）人员配置；（2）规章制定、实施措施；（3）经营方略；（4）管理方式及品种；（5）经营内容（包括原材料的采购、饭菜价位的制定、卫生保障、服务保障等各方面）、服务方案、小餐厅菜谱、经营优势及经营保证条件的说明。

（2）服务承诺：是否响应预审文件要求的书面说明和服务承诺书。

（3）交易文件技术标中要求提交的其他材料。

（4）投标人认为需要提供的其他材料。

3.商务标（以下材料需加盖公章均认可）

（1）投标函（格式见附件）；

（2）交易文件中要求提供的其他相关资料；

（3）投标人认为需要提供的其他材料。

七、评标方式

1.由点击登录查看对投标单位递交的预审响应文件进行审查。

2.由审查合格的投标单位对本项目食堂运营方案、服务承诺、经营优势等进行现场答辩（答辩时长5分钟之内），项目单位随机抽取在食堂就餐的机关科室、局属单位人员参与投票，票数最高的为第一中标候选人，得票第二的为第二中标候选人，以此类推。如票数相同，由票数相同的单位自行优化承诺后，进行二轮投票。

八、联系方法

（一）项目单位：点击登录查看

地址：点击登录查看

联系人：杨德郁、孙姣姣

电话：****、****

（二）采购代理机构：点击登录查看

地址：滁州市****

联系人：吕倩

电话：****

点击登录查看机关食堂服务采购项目预审文件.docx