长沙经济技术开发区土地储备中心（长沙经济技术开发区征地拆迁事务中心）食堂物资配送服务采购项目采购需求公开

一、功能及要求：

为切实加强食堂管理，严把食堂原料关、卫生关，确保工作人员饮食安全，同时尽可能地降低采购成本，需对食堂食材实行集中采购、统一配送，服务期限为二年，合同一年一签，每月据实结算，预计总费用约****.00元。

二、相关标准：

现行国家法律法规及行业标准

三、技术规格：

1.服务内容

供应商按照约115人，依据两年（2026年、2027年）共499个工作日，每人30元/天的标准进行物资配送，要求荤素搭配合理。

2.安全卫生要求：

（1）中华人民共和国进出口商品检验法及其实施条例；

（2）中华人民共和国动植物检疫法及其实施条例；

（3) 符合食品中农药最大残留限量标准要求；

（4）食用农产品市场销售质量安全监督管理办法

（5）中华人民共和国农产品质量安全法

（6）中华人民共和国食品安全法

（7）其他可能适用于本磋商文件采购内容的法规及质量标准；

如遇法律法规、标准等对同一问题的处理出现歧义或不一致时，一律就高不就低。上述所有标准、规范均由成交供应商自备，采购人不另行提供。遇国家修改标准，自新标准施行之日起采用新标准。

供应商需承诺自身及所配送的所有相关产品，未发生过食品安全问题，供应商须对所承诺的内容真实性负责，若有虚假承诺，采购人一经查实，报相关部门按虚假投标处理。（提供承诺函，承诺格式自拟）

四、交付时间和地点：

服务期限：自合同签订之日起，二年，合同一年一签。

服务地点：采购人指定地点

五、服务标准：

配送时间地点及要求：

1.交货地点：成交人须提前一周将下一周配送的菜品清单报给采购人，采购人审核通过后，每天依据配送清单在采购人要求的时间内，将菜品配送至采购人指定的地点。

2.按照采购人的要求，成交供应商按质按量按时按地给采购人提供配送服务。

3.质量要求:

蔬菜类应保持良好的色泽和新鲜度，农药不能超过国际标准，符合国家食品卫生标准，不得有腐烂、黄叶、偏老等现象，并提供安全执行标准、规格，产品检验检测报告，其中蔬菜检验报告必须由质量技术部门认定的具有检验检测相关资质（CMA）的单位提供。

鲜肉类及禽类全部来源于国家认可的正规肉联厂，同时保证每批次有检疫合格证，确保每日新鲜。

海鲜、河鲜产品必须鲜活。

粮油、副食（干货类不能有异味、霉点，应确保干货类的原有气味，同时保证色泽良好）、调料由大型正规厂家供货，相关证件齐全，符合国家食品卫生标准。

严禁出售假冒、变质、过期的产品，供应的货物达不到国家有关食品卫生标准属成交供应商原因造成食物中毒，其经济和法律责任全部由成交供应商承担。

4.按时送货：成交供应商应保证每天上午六点之前将采购人所订的货物送至采购人指定地点。

5.成交供应商供货用的器具（菜筐、油桶、豆腐板、充氧机等），成交供应商当天拿走；如采购人需要使用器具，采购人需保管好。

6.成交供应商所送货物无质量、数量、品牌等问题，采购人不能拒收。

7.退换货处理

对于货不对板或质量达不到要求的品种，采购人要求退换货，成交供应商应保证在采购人指定的时间内送到。若未按时送到处以当天菜款的10%罚款。

8.采购人临时加货处理

当采购人临时增加用餐人数或有客餐任务时，成交供应商要尽力确保供货，确保采购人能准时开餐。临时配送，如是在采购人附近市场购买，补货的货品价格按实际零售价执行。

9.接到采购人的订菜通知后，个别品种因缺货而不能按时送到，成交供应商应及时知会采购人并协商好解决方法以确保采购人所需货物能按时送到。

10.在供货过程中，对采购人提出的各种合理要求和建议应诚恳接受并切实作出改进。

价格确定

1.中标人每半个月向采购人如实提供卜蜂莲花超市及周边市场零售价格（卜蜂莲花无法提供的报价，需提供周边市场零售报价），由采购人根据卜蜂莲花超市或市场零售价格确认基准价，供货期内任一批次食材统一按投标时的报价优惠率进行结算，优惠率不作任何调整。

2.本项目采用按实结算方式， 供应商应根据项目要求和实际情况，详细列明项目所需的材料购置，以及产品运输保险保管、验收、质保期等所有人工、管理、财务、保险等所有

费用， 如一旦中标，在项目实施中出现任何遗漏，均由中标人免费提供，采购人按基期获取的基价*（1-投标报价优惠率）方式按实结算，不再支付超过上述费用以外的任何费用。

保密条款

成交供应商在实施产品供货期间，不得将供货的实际数量及供货地点泄露给其他企业或者个人，成交供应商必须指派相对固定的人员完成产品配送服务，产品配送人员必须遵纪守法、品行良好，无违法犯罪记录。

六、验收标准：

1.考核时间安排：每月考核、日常考核。

2.考核范围和方式：对供应商的食材品质、送货及时性、服务质量、结账及时性等进行评分。供货商供货中出现伪劣、质次原料，除退换货外，并处以相应的经济扣款，每月扣款1000元。（扣款与考核同时生效）

3.考核评分实行百分制。评定结果：得分90分（含90分）以上，采购人支付当月结算金额100%；85分（含85分）-90分，采购人支付当月结算金额95%；80分（含80分）-85分，采购人支付当月结算金额90%；80分以下的，采购人支付当月结算金额80%（已扣除的金额采购人不再另行支付）。连续两个月得75分以下的，采购人有权与成交供应商终止合同，由此造成的全部损失由成交供应商自行承担。

月度考核评分表

时间：

月度考核扣分汇总表

时间：

考核人： 供货商负责人：

七、其他要求：

1.付款人：点击登录查看

2.付款方式：货款按月结算，当批货款在采购人和成交人核对确认后，采购人在收到中标单位发票后15个工作日内以现金、支票或银行转账的方式付清当月货款。

3.本项目采用单价费用包干方式进行，投标人根据项目要求和现场情况，可详细列明项目所需的所有费用（如：设备及材料购置、产品运输及保管、验收、质保期等所有的人工、管理、培训、保险、财务费用等），如一旦中标，在项目实施中出现任何遗漏，均由中标单位提供，采购人不再支付任何费用。

4.成交供应商须按采购人的订单要求供货，请投标人保证产品品质，考虑合理利润进行报价，否则由此带来的一切风险由投标人自行承担。

5.成交供应商在签订合同前，须向采购人提供履约承诺函，承诺函格式自拟。

6.采购人在验收时，只对货物品种、数量、规格和肉眼感观能够分辨的外观质量负责；供应商对货物内在质量应承担连续的追踪责任。如出现危及安全的质量问题，按造成的后果严重程度处理，直至追究法律责任。

7.成交供应商出现以下情形的，需要承担法律责任和赔偿责任，采购有权终止合同。同时因以下情形终止合同的单位，将拉入本单位食堂食材供应商黑名单。

（1）采购人发现成交供应商提供的货物为假冒伪劣、腐败变质、三无产品中任意一项的。

（2）由他人代送，经整改无效的。

（3）要求检测的商品未经检测，且未按要求限时整改的。

（4）成交供应商在服务期内发生食品安全事故的。

采购需求仅供参考，相关内容以采购文件为准。