敦煌艺术旅游中等专业学校厨房餐厅设备采购

序号

设备名称

规格型号

单位

数量

备注

操作间

1

燃气炒菜灶

****

台

1

1.点火方式：电点火器+长明小火；
★2.熄火保护装置形式为热电式，
3.燃烧方式：鼓风预混式；
4.使用燃气种类：天然气；
★5.符合JB35848-2018检验标准。
★6.面板采用S=1.2mm304#不锈钢制造；

2

全包炉拼台

****

台

1

★1.面板采用S=1.2mm304#不锈钢制造；
2.底板承重力50KG以上；4只腿采用∮48mm不锈钢管（壁管1.0mm厚）制造，附可调整高低脚。

3

燃气大锅灶

****
佩带锅

台

1

1.点火方式：电点火器+长明小火；
★2.熄火保护装置形式为热电式，
3.燃烧方式：鼓风预混式；
4.使用燃气种类：天然气；
★5.符合JB35848-2018检验标准。
★6.面板采用S=1.2mm304#不锈钢制造；

4

燃气低汤灶

****
佩带多用桶

台

1

★1.热电式熄火保护；
★2.使用燃气种类：天然气；
★3.运行噪声≤80db(A),无熄火噪声。
★4.电源线标称横截面积应>0.75m㎡，带有附加绝缘的电源线应采用橡胶或PVC电缆。
★5.符合GB35848-2018检验标准。
★6.面板采用S=1.2mm304#不锈钢制造；

5

蒸饭车

****

台

1

1.面板采用S=1.2mm304#磨砂覆膜食品级不锈钢制造；
2.内胆δ=2.0mm，外封板δ=1.2mm，插槽δ=1.2mm；
3.配自动供水装置、水掣及蒸汽过压释放系统；
4.整体采用聚胺脂发泡，配重型万向轮，密封层保护，安全跑汽阀；

6

数控电饼铛

80型

台

1

1.该机采用模具化生产，箱体，箱盖采用不锈钢拉伸成型；
2.四条电镀腿，锅体属于铝胆，不易粘锅，方便清洗；
3.智能数字温控，上下可调。
4.采用橡胶脚垫。

7

数控电烤箱

单层双盘

台

1

1.数字显示频，温度范围可调至0℃-400℃；
2.内置耐高温照明灯，耐高温≥400℃；
3.机体外观厚度1.2mm不锈钢外壳。钢化玻璃门厚1.0mm..

8

不锈钢烤箱支架

****

台

1

★1.面板采用S=1.2mm304#不锈钢制造；
★2.台面、隔板和底板在应能承受100kg荷载，变形量应≤2；
★3.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀一致。
★4.符合QB/T 2139.3-1995检验标准。

9

静音和面机

HWH-25

台

1

★1.搅拌器与食品接触表面光滑，内角倒圆，圆角半径R>5mm；
★2.工作噪声≤80dB(A)；
★3.搅拌器、面斗表面光滑连续，无大于4mm的凹陷；
4.符合SB/T 10127-2012《和面机 技术条件》

10

揉面机

130型

台

1

1.空载噪声≤80dB(A)；
2.面辊表面粗糙度<1.0um；
3.密封装置良好、不应有渗漏、不应污染物料。

11

压面机

MT-125
多功能

台

1

★1.空载噪声≤80dB(A)；
★2.面辊表面粗糙度<1.0um；
★3.密封装置良好、不应有渗漏、不应污染物料；
★4.符合SB/T 10275-2008《轧切式面条机技术条件》

12

双通工作台

****

台

3

★1.面板采用S=1.2mm304#不锈钢制造；
2.隔板和底板应能承受100kg荷载，变形量应≤3；
3.柜门开闭灵活，无杂音；
4.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀一致；

13

立式双温冷柜

****

台

1

1.有效容量≥800L；
2.制冷方式为直冷型压缩机制冷；
3.发泡剂为环戊烷；
4.制冷剂为R290，注射量为≥80+40g;
5.-18～0.0～10℃。
6.冷凝风机转速300r/min，绝缘等级为E。

14

蔬菜展示柜

****

台

1

1.有效容量≥800L；
2.制冷方式为直冷型压缩机制冷；
3.发泡剂为环戊烷；
4.制冷剂为R290，注射量为≥100g;
5.冷凝风机转速300r/min，绝缘等级为E。

消毒间

15

高温热风循环消毒柜

****

台

1

★1.设备的主体部分应选用奥氏体型不锈钢；
★2.接触食品的表面应清洁，镀层不应开裂、划落,焊接部分应光沽，无气孔、裂缝、毛刺，含Pb≤0.05、含Cr≤2；
3.符合：GB 4806.1-2016 和GB4806.9-2016食品安全国家标准。

洗碗间

16

不锈钢水池

三星/****
300深
带水龙头

套

1

★1.水槽底部应能承受100kg荷载，变形量应23；
★2.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀一致。
★3.符合QB/T 2139.2-1995检验标准。
★4.面板采用S=1.2mm304#不锈钢制造；
★5.佩带3个感应水龙头。

17

油水分离器+支架

****

套

1

1.大口径排水口，不易堵塞，排水迅速；
2.不锈钢出油阀，开关方便坚固耐用；
3.不锈钢网，网眼密集，过滤效果好，经久耐用.

18

残食台

****

台

1

★1.面板采用S=1.2mm304#不锈钢制造；

粗加工间

19

不锈钢水池

三星/****
300深
带水龙头

套

1

★1.水槽底部应能承受100kg荷载，变形量应23；
★2.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀一致。
★3.符合QB/T 2139.2-1995检验标准。
★4.面板采用S=1.2mm304#不锈钢制造；
★5.佩带3个感应水龙头。

20

双层工作台

****

台

1

★1.面板采用S=1.2mm304#不锈钢制造；
★2.台面、隔板和底板在应能承受100kg荷载，变形量应≤2；
★3.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀一致。
★4.符合QB/T 2139.3-1995检验标准。

21

多功能切菜机

****

台

1

1.本机主要用于各种茎叶类软菜 切断，以及细长类硬菜切片、切 丁、或丝；
2.根据切 菜种类，设计有三个进料口；
3.采用微电脑数控调节，轻松调节切 菜规格；
★4.符合SB/T 238-2008切菜机技术条件。

储物间

22

平板货架

****
四层

台

1

★1.隔板应承受100kg荷载,变形量应≤3；
★2.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀一致；
★3.符合QB/T 2139.5-1995检验标准。
★4.面板采用S=1.2mm304#不锈钢制造；

23

平板货架

****
四层

台

1

★1.隔板应承受100kg荷载,变形量应≤3；
★2.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀一致；
★3.符合QB/T 2139.5-1995检验标准。
★4.面板采用S=1.2mm304#不锈钢制造；

24

四门碗柜

****

台

2

★1.隔板和底板应能承受100kg荷载，变形量应≤3；
★2.柜门开闭灵活，无杂音；
★3.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀一致；
★4.符合QB/T 2139.4-1995检验标准。
★5.面板采用S=1.2mm304#不锈钢制造；

25

单层米面架

****

台

1

1.采用≥ 55cm 不锈钢方管手工焊接打磨，做工精细耐用； 2.承重量可达≥600KG.牢固耐用；
3.高度30cm防潮防虫。

26

平板车

****

辆

1

★1.车盘应能承受50kg荷载，变形量应≤2；
★2.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀一致；
★3.符合QB/T 2139.7-1995检验标准。

备餐间

27

平冷柜

****

台

1

1.有效容量≥450L；
2.制冷方式为直冷型压缩机制冷；
3.发泡剂为环戊烷；
4.制冷剂为R290，注射量为≥90g;
5.-18～10℃。
6.冷凝风机转速300r/min，绝缘等级为E。

28

保温售饭台

****

台

2

★1.额定输入功率3KW,是通过X型方法连接到器具上；
★2.面板采用S=1.2mm304#不锈钢制造；
★3.符合GB4706.1-2005，GB****08检验标准；
4.佩带1/1份数盒5套。

29

不锈钢水池

单星/****
300深
带水龙头

套

1

★1.水槽底部应能承受100kg荷载，变形量应23；
★2.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀一致。
★3.符合QB/T 2139.2-1995检验标准。
★4.面板采用S=1.2mm304#不锈钢制造；
★5.佩带1个冷热水龙头

30

高温热风循环消毒柜

****

台

1

★1.设备的主体部分应选用奥氏体型不锈钢；
★2.接触食品的表面应清洁，镀层不应开裂、划落,焊接部分应光沽，无气孔、裂缝、毛刺，含Pb≤0.05、含Cr≤2；
3.符合：GB 4806.1-2016 和GB4806.9-2016食品安全国家标准。

31

双层工作台

****

台

1

★1.面板采用S=1.2mm304#不锈钢制造；
★2.台面、隔板和底板在应能承受100kg荷载，变形量应≤2；
★3.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀一致。
★4.符合QB/T 2139.3-1995检验标准。

32

双层工作台

****

台

1

★1.面板采用S=1.2mm304#不锈钢制造；
★2.台面、隔板和底板在应能承受100kg荷载，变形量应≤2；
★3.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀一致。
★4.符合QB/T 2139.3-1995检验标准。

二次更衣间

33

感应水池

单星/****
带感应水龙头

套

1

★1.水槽底部应能承受100kg荷载，变形量应23；
★2.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀一致。
★3.符合QB/T 2139.2-1995检验标准。
★4.面板采用S=1.2mm304#不锈钢制造；
★5.佩带1个感应水龙头。

排烟系统

34

不锈钢排烟罩

L****

米

8

采用优质304不锈钢，面板采用1.0mm厚全密封不锈钢；

35

集烟箱

L500

米

8

采用镀锌板接驳，面板厚度0.9mm厚全密封焊接；

36

排烟管

L400900

米

10

采用镀锌板接驳，面板厚度0.9m厚全密封焊接；

37

弯头

定制

个

2

采用镀锌板接驳，面板厚度0.9m厚全密封焊接；

38

风柜接口

定制

个

1

采用镀锌板接驳，面板厚度0.9m厚全密封焊接；

39

风柜吊架

定制

个

1

钢结构；

40

高压静音低空排放机组

定制

台

1

面板采用0.9m冷轧碳钢薄板（SPCC）数控机床下料后数控折弯成型，表面涂有户外抗腐蚀环氧树脂粉体；

41

风柜启动器

定制

套

1

外壳采用镀锌板接驳，面板厚度0.8mm厚全密封焊接；

42

油烟净化器

定制

台

1

1.双层纳米涂层分离盘：双倍动力快速旋转，双倍甩力，油烟分离更有效. 2.接油盒：分离出来的油经过接油盘，回到可拆卸接油盒，高效回收废油. 3.可低空直排，达到环保标准.

43

排烟附件

定制

套

1

44

烟罩不锈钢封板

L120030

米

8

整体采用优质不锈钢板，厚度≥1.0mm,拼接处全部满焊且边角四周压死边，无毛刺，防止割手。

45

墙面不锈钢封板

L140030

米

8

整体采用优质不锈钢板，厚度≥1.0mm,拼接处全部满焊且边角四周压死边，无毛刺，防止割手。

餐厅

46

高校食堂餐桌

四人位

张

10

1.你锈钢台面：1.2mm不锈钢皮包衬板，四折边设计，不锈钢本色；
2.桌架：1.2mm加厚冷轧钢，桌腿内塞防滑脚垫；

47

高校食堂餐桌

六人位

张

10

1.你锈钢台面：1.2mm不锈钢皮包衬板，四折边设计，不锈钢本色；
2.桌架：1.2mm加厚冷轧钢，桌腿内塞防滑脚垫；

48

水暖材料

项

1